Blog

  • 14 mars 2023

Tartelettes

Je vous propose une recette de tartelettes revisitée. Une version légèrement modifiée de tartelettes traditionnelles. Une composition de biscuits sucrés à base de pâte sablée garnis à la crème pâtissière et aux fruits du terroir selon les saisons. Idéal pour des déserts en famille et lors de grandes réceptions.

  • 14 mars 2023

Quiches

Les quiches sont un plat très populaire et typique de la cuisine française. Elles sont un délicieux mélange de légumes, de fromage, d’œufs et de crème. Elles peuvent être servies à de nombreuses occasions. Les tourtes sont idéales pour régaler les invités lorsque vous organisez un évènement.

  • 14 mars 2023

Pastels salés

Les pastels à la viande sont une variété de pâtisserie frite ou cuite au four, généralement farcis de viande, de poisson ou de légumes et enveloppées dans une pâte feuilletée. Les pastels sont très populaires en Afrique, en Amérique et en France.

  • 14 mars 2023

Nems

Les nems sont une délicieuse recette vietnamienne qui ravira tous les palais. Constitués d’une pâte à rouleau très fine et croustillante faite de farine de riz et de légumes comme des carottes, des oignons et des champignons, ils offrent une explosion de saveur une fois mise en bouche. Les nems peuvent être garnis au poulet, aux vermicelles, aux poissons, aux gambas, etc.

  • 14 mars 2023

Tourtes

Les tourtes sont des plats délicieux et nourrissant, parfait pour un déjeuner ou un diner. Préparées à partir d’une pâte à tarte maison et fourrées d’un mélange de poulet, de légumes et d’une sauce crème savoureuse, les tourtes sont cuites au four et servies à toutes les tables.

  • 14 mars 2023

Cupcakes

Les cupcakes s’invitent à toutes les tables, en dessert comme en apéritif pour certaines occasions. Ils sont faits à base de farine, de beurre, de sucre, de vanille, de levure et/ou de chocolat. Parfait pour des occasions spéciales, des anniversaires, des fêtes ou tout simplement pour le plaisir. Ils peuvent être aussi nappés de crème aux chocolats ou à la vanille.

  • 14 mars 2023

Crêpes

Les crêpes sont une recette française facile et très savoureuse qui peut être dégusté chaude, froide, garnie (avec de la confiture, de la crème, de la glace, de la viande haché, etc) ou nature. Composé de farine, de lait, d’œuf, de beurre, sucre et sel, les crêpes sont cuites en général dans une poêle chaude.

  • 14 mars 2023

Cakes

Les délices de Passy vous offre une variété de cakes au chocolat, au citron, aux fruits secs, à la vanille selon le désir des papilles gustatives.

  • 14 mars 2023

Mini cakes/ Petits gateaux

Les petits gâteaux moelleux sont un dessert incroyablement doux et délicieux. Une recette de gâteaux faits à la main, cuits à la perfection et servis chauds ou à température ambiante, faits avec de la farine, des œufs, du beurre et du sucre. Ils sont populaires pour servir à des occasions spéciales ou une collation simple, pour le gouter des enfants ou pour accompagner du yaourt ou une tasse de café.